Kurutulmuş Sarı Kız Mantarı 250 Gr
Gramajı Seçiniz*
Stokta
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Meşe ve çam ormanlarından toplanır. Haziran-Temmuz ayları taze ürün için uygun sezondur. Çoğunlukla Ekim ayında da kısa bir süre toplanabilir. Dünyada Doğu Avrupa ülkelerinde, ülkemizde ise yoğunlukla Karadeniz bölgesinde bilinir ve tüketilir. Şekli ve renginden dolayı bu yörelerde sarı kız ve ‘’kaz ayağı’’ ismiyle bilinir. Her mevsim kurutulmuş ve dondurulmuş olarak da tüketilir.
ÜRÜN Ek Bilgiler veya Tarifler
Pişirme Önerileri: Güneşte kurutulmuştur. Yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekleterek tazesine en yakın haliyle yemeklerinizde kullanabilirsiniz. En pratik şekliyle; sote yapabilirsiniz. Sarı kız mantarı ile omletler de çok lezzetli olacaktır. Biz sizin için bir tarif hazırladık. Aşağıda bulabilirsiniz. Daha çok tarif eklemeye devam edeceğiz. Afiyet olsun :)
Sarı Kız Mantarlı Makarna (Kaz ayağı)
Malzemeler;
- 150-200 gr Sarı Kız ( kaz ayağı ) mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy beyaz soğan
- 2/1 maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket dilediğiniz türden bir makarna
- 2/1 Maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
Nasıl Hazırlanıyor?
Tavaya zeytinyağını döküp ısıtın. Soğanları dilimleyin ve tavaya atıp yumuşayana kadar soteleyin. Mantarları ekleyin 1-2 dakika kısık ateşte soteleyin. Tereyağını ekleyin, eritin ve iyice karıştırın. Maydanozu ince ince kıyın, tuz, karabiber ve pul biber ile ekleyip; 1-2 dakika daha soteleyin ve ocaktan alın.
Haşladığınız makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Afiyet olsun. @mutfakpsikopatlari
Mantarlarımız Türkiye’nin farklı farklı bölgelerinde, doğanın yüzlerce zenginliğiyle dolu ormanlarından toplanır. Mantarlar mevsimine göre belli yörelerde yaşayan orman köylüleri tarafından, günün ağarmasına yakın toplanmaya başlanır. Toplama için sabahın erken saatleri ve havanın elverişli olduğu günler özellikle tercih edilir. Mevsiminde toplanan mantarlar yine o bölgelerde yer alan çalışanlarımız tarafından teslim alınır. Mantarların tazeliğini koruması ve iyi kondisyonda işlenebilmesi için soğutmalı araçlar ile işletme sahasına ulaşımı sağlanır.
Mantarlar aynı ekip tarafından seçilir, temizlenir, kurutulur veya dondurulur. İşlemden geçen mantarlar siparişlere özel olarak; müşterilerimizin isteğine göre paketlenir. Tüm bu süreçlerin ardından Türkiye’nin verimli ormanlarından toplanan mantarlar sofralarınıza ulaşır.
Siparişleriniz özel vakumlu ambalajında kargoya verilir. Teslim alır almaz buzdolabında muhafaza etmeniz gerekir. Hafta içi Perşembe günleri dahil olmak üzere, saat 15:00'a kadar olan tüm siparişleriniz aynı gün; Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verdiğiniz siparişleriniz ise Pazartesi itibariyle kargoya verilmektedir.
*Hava şartlarına bağlı olarak teslim süresi değişiklik gösterebilir.
